请检查十种蔬菜的分布和分类

发布时间:2020-12-10 10:03:00

(1) 土豆

(1) 土豆

处理方式:拣货

加工标准:马铃薯色泽黄褐色,椭圆形,大小均匀,外表无明显损伤,形状无异样,内表面无发芽,无黑斑,无毛发。

加工流程:将商品放在加工台上,对土豆进行分类,挑选破损的、压碎的、陌生的、发芽的,合理摆放,分级挑选。经选择分类后,经检验可进行合理的构架。每一帧土豆约15公斤。需要注意的是,蔬菜的高度必须低于把手横杆的高度。

(2) 大白菜

处理方法:装订

加工标准:绿叶,根茎淡白色,叶鲜完整,无虫洞,根脆嫩,无腐烂、空心,每片约400g-500g。

处理流程:1。用手操作。

2拣选:挑出黄色和腐烂的叶子,挑出腐烂的部分。三。对准:用双手将产品贴在加工台上。4捆扎:用绿色胶带将根部绑在离根部12厘米的地方。松紧程度应以手指能不能插入为准。捆扎完毕后,用剪刀将商品的根部修剪干净,并将商品根部向后放在输送带上。5上篮:检验合格后进行装篮作业,每层8件,每篮4层。每个篮子重12公斤。

(3) 韭菜

处理方法:装订

加工标准:根短无泥,叶坚大,无黄叶,无烂叶。根切整齐,约400g-500g/根。处理流程:1。手柄:根据货物的长度,可随时调整。2拣选:挑出黄叶、烂叶、拣烂等杂物。三。对准:用手在加工台上对准货物。4捆扎:用绿色胶带在离根部10厘米处捆扎。松紧程度应以手指可插入为准。捆扎完毕后,用剪刀将商品根部修剪干净,去掉根部的碎叶,将商品放在输送带上,根部向后。5上篮:检验合格后进行装篮作业,每层7件,每篮4层。每个篮子重约12公斤。

(4) 菊花

处理方法:装订

加工标准:绿叶、直叶、完整、有气味、无腐烂、无枯萎,每片约200g-300g。处理流程:1。手柄:根据货物的长度,可随时调整。2拣选:挑出黄色和腐烂的叶子,挑出腐烂的货物。三。对准:用双手将产品贴在加工台上。4捆扎:用绿色胶带在距根部10cm处捆扎,松紧程度以手指能插入为准。捆扎后,货物从根部向后放置在输送带上。5上篮:检验合格后进行装篮作业,每层8件,每篮5层。每个篮子重约10公斤。

(5) 胡萝卜

加工方法:袋装

加工标准:通体呈红色,长圆锥形,大小均匀,根微绿,皮肤干净,无破损,无黑斑,无腐烂,每袋500g-600g。工艺流程:1。拣选:将货物放在加工台上,将破损、压碎、腐烂、变形的货物挑出来。2加工:用小刀将货物的两端修整,完成后放在输送带上。三。装袋:以3-4个为单位放入装袋机,进行装袋加工。4装篮:检验合格后,每层装6袋,每层4层,每筐重量约15kg。


处理方法:装订

加工标准:叶色深绿色,茎绿色,脆嫩,根红色,无腐烂,无枯萎,每重约400g-500g。加工流程:1。分把手:根据货物的大小、长度和长度,以一只手为准。2拣选:挑出黄叶、烂叶,挑出腐烂、枯萎的部位等杂物。三。对齐:将货物放在加工台上进行分类。4捆扎:用绿色胶带在距根部10cm处捆扎,松紧程度以手指能插入为准。捆扎后,货物从根部向后放置在输送带上。5上篮:检验合格后进行装篮作业,每层8件,每篮4层。每个篮子重约8-10公斤。

(7) 山药

加工方法:包装

(8) 生菜

处理方法:装订

加工标准:鲜叶、绿叶、无腐烂、无枯萎、根系干净,约400g-500g。加工流程:1。手柄:以4-5棵树为一棵(可根据产品大小调整)。2采摘:挑出黄烂的叶子,挑出腐烂和破碎的叶子。三。对齐:将货物安排在加工台上。4捆扎:用绿色胶带在离根部12厘米处捆扎一块产品,捆扎紧密。捆扎完毕后,用剪刀将商品的根部剪短,并用根部将商品放回输送带上。5上篮:检验合格后,进行装篮作业,每层8件,每篮4层。每个篮子重约10公斤。

(9) 平菇

加工方法:包装

加工标准:根不大,蘑菇形饱满完整,每盒约400g。工艺流程:1。拣货:将货物放在加工台上,挑出蘑菇形状完整,表面无裂痕,并用剪刀修剪货物根部。2码箱:成品堆放在2015保鲜箱中,码放在输送带上。三。包装:300×500塑料薄膜包装。4装篮:检验合格后,每层6箱,每筐4层交替堆放。每个篮子重约9公斤。

(10) 丝瓜

加工方法:涂膜加工标准:瓜形细长均匀,无籽,无老斑,瓜头有花,瓜柄呈蓝色。处理流程:1。拣货:将货物放在加工台上,将腐烂、压碎、碎裂、发黄的瓜拣出来,用剪刀剪断果柄,将合格的货物放在传送带上。2包装:以2片为单位,用350×500塑料薄膜包装。三。装篮:检验合格后,每层4袋,每篮5层。每个篮子重约15公斤。